新疆阿克苏：深耕“小”核桃 撬动“大”市场

作为核桃种植大区，近年来，新疆阿克苏地区坚持把核桃产业作为一项支柱产业来抓，通过引企业、补链条、兴业态、树品牌，着力打造核桃全产业发展链条，实现其产业价值最大化。

核桃丰收村民乐

8月12日，走进阿克苏市依干其镇喀拉木克其村的核桃园，一颗颗青绿浑圆的核桃挂满枝头，果农古丽吉克热·吐尔洪和工人们正忙着采摘与装运核桃。

(资料图片仅供参考)

“由于科学管理，今年的核桃个头大、品质优，早在核桃成熟前就被客商全部订购了。”言语间古丽吉克热·吐尔洪满是丰收的喜悦。

古丽吉克热· 吐尔洪家种植核桃50亩，是她家的重要增收来源。“一亩地能采摘核桃2吨左右，按今年每公斤5.3元的收购价格算，一亩地能收入1万元左右，去除种植成本外，我今年纯收入在30万元以上。”古丽吉克热· 吐尔洪开心地说。

时下，随着阿克苏地区核桃陆续成熟，各地果农同古丽吉克热· 吐尔洪一样，忙着采摘、晾晒、销售，让小小核桃成致富的“金果果”。

近年来，阿克苏地区大力实施林果优质高效工程，通过示范基地的建设，开展郁闭果园疏密改造、大树改劣换优、果园套播油菜等科学田管，使得核桃商品率达86.2%，年产达59万吨。

精深加工增效益

如何将核桃产业价值最大化？近年来，阿克苏地区通过引进核桃精深加工企业，建设现代农业产业园区及冷链仓储，形成核桃“初级加工在乡村、精深加工在园区”的发展格局，构建起“一产接二连三、核桃‘吃干榨净’”的全产业链体系。

8月10日，阿克苏浙疆果业有限公司生产车间的自动化生产线上，一袋袋包装精美的纸皮核桃、核桃枣泥糕等产品整装待发。

该公司自2018年7月通过招商引资落户地区后，短短几年就以核桃为原料，开发出核桃枣泥糕等五大系列70余个单品，远销全国各地。

目前，该公司已陆续开始了核桃收购工作。阿克苏浙疆果业有限公司董事长赵文革说：“我公司年收购核桃达1.5万吨，直接吸纳当地富余劳动力350余人就业，辐射带动3600余户果农实现增收致富。”

如今，随着精深加工企业越来越多，阿克苏地区核桃加工已实现树枝、青皮、外壳、果仁全利用，构建起了完整的核桃加工产业链条。

阿克苏民福康食用菌科技发展有限责任公司每年收购修剪下来的核桃枝条，粉碎后用于黑木耳菌棒制作，变废为宝的同时，还带动当地60余人就业增收。

阿克苏地区着力推进核桃产品区域公共品牌建设，相继推出“阿克苏核桃”“宝园核桃”等一批叫得响的知名品牌，助推核桃产业高质量发展。

产业集群促发展

8月12—13日，2023年中国核桃产业高质量发展研讨会在地区召开，来自全国的核桃专家齐聚一堂，为阿克苏核桃产业发展出谋划策。

阿克苏地区林业和草原局党委委员、林业技术推广中心党支部书记宋卫说：“研讨会上，专家们从产业定位、精深加工、产品研发、销售等方面为阿克苏核桃产业高质量发展问诊把脉、排忧解难，我相信，今后地区核桃产业的发展将会实现从‘量大’到‘质优’的转变，走出一条高质量发展之路。”

从核桃种植到产品加工、研发、销售，近年来，阿克苏地区核桃产业集群优势逐渐显现。据统计，截至目前，阿克苏地区已打造优质核桃示范基地面积达248万亩，规模化种植催生以林果为主的农副产品加工园区9个，培育林果加工企业196家、林果农民专业合作社818家，实现果品年加工能力达112万吨。

如今，阿克苏地区各地把发展核桃产业作为一项富民工程，一大批果农靠核桃产业实现了增收致富。

作者：刘红文 农民日报·中国农网记者 李道忠

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