“小调料”调出美味健康新“食”尚——2023中国调料行业大会在山东乐陵举办

(资料图片仅供参考)

9月6-8日，2023中国调料行业大会暨乐陵调味品产业创新研讨会在山东乐陵举办。大会以“调味天下，味觉世界”为主题，致力打造集展示、对接、洽谈于一体的平台，促进行业间交流合作，为调味品产业高质量发展创造新机遇、积蓄新动能。

会上，乐陵市杨安镇获颁“中国味都”牌匾，21个项目现场集中签约，发布了中国调料产业年度白皮书报告。作为当地特色优势产业，乐陵市从20世纪70年代开始，经过近50年的发展，将“买全国卖全国”的小调料，做成了“买全球卖全球”的大产业，实现了从“非调料原产地”到“全球调料集散地”的华丽蝶变，现已成为拥有267家企业、1200种产品远销70个国家和地区，年产值达220亿元，带动就业10万人的中国调料第一城。

据介绍，中国调料行业大会于2016年发起举办，至今已成功举办7届。作为业界权威的四大国际性会议，此次首次在县级市举办。来自中国食品土畜进出口商会调料分会、斯里兰卡驻华大使馆和欧美、印度、日本、越南等国内外调料行业协会组织、知名企业的400余位代表参会，共襄行业发展大计。此次大会由中国食品土畜进出口商会主办、乐陵市人民政府承办。现场设置展位43个，并举行了调料产业乐陵专场访谈、美食嘉年华等活动。

大会期间，北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国教授作了题为中国预制菜发展趋势的主旨演讲，对调味品助力美味、健康饮食走进千家万户寄予厚望。中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎表示，商会将充分发挥全国性行业组织的作用，助力乐陵广泛宣传调味品特色产业优势，擦亮中国味都新名片，打造世界味都新形象，进一步提升乐陵调味品产业品牌力、影响力。

作者：贾鹏 马志勇 张梓琪 农民日报·中国农网记者 黄朝武

关键词：