北大荒农业股份八五九分公司：乌苏江畔“胭脂红”

9月23日，“走进北大荒农业股份 解密北大荒味道”主题采访走进北大荒农业股份八五九分公司稻梦乌苏农乐园。摆在稻田边的农产品展台上的“粳稻红糯”因其独特的颜色、精美的包装和软糯的口感引起参观者极大兴趣，大家纷纷驻足品尝。

据介绍，“粳稻红糯”的历史，可以追溯至康熙年间的“胭脂米”：该米因粒色深红、口感细腻，相传康熙的一位妃子患病后食用了此米，大病痊愈同时面色绯红如胭脂，由此而得名，同时在《红楼梦》中也有“胭脂米”的相关描述。据检测，“胭脂米”中富含丰富的花青素、伽马谷维素、伽马氨基丁酸等对人体有益微量元素和膳食纤维。

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为拓展“乌苏里江”品牌高端大米，八五九分公司与华中农业大学合作选取优质籼稻红米与粳米杂交繁育，选育出“粳稻红糯”。

“江水灌溉、寒地黑土、生态有机，种植‘胭脂米’的优势太大了。”八五九分公司领导班子把打造高端品牌农业的目光瞄向有独特功效的“胭脂米”。

八五九分公司东临乌苏里江、西枕诺罗山，挠力河、别拉洪河、阿布胶河、二道河等水系贯穿全境，形成了乌苏里江和挠力河湿地保护区，是东北边陲重要的生态涵养区，独特的地域、土壤和气候环境适宜各类水稻生长，种植的“胭脂米”，既保留了红米的功能特性，又保留了乌苏里江大米的生态和口感。

值得一提的是，八五九分公司抢抓品牌农业发展的机遇，大力推动产业链延伸、价值链提升、供应链贯通、生态链完善，打造了育种、栽种、加工、销售等于一体的全产业链。

“不负东北黑土，不负天赐好物。” 八五九分公司以好地产好粮、好粮出好米、好米打造好品牌的理念，对自己持有的“乌苏里江”品牌LOGO和IP形象进行升级，以米粒为主设计了“乌苏里里”卡通形象，赋予“胭脂米”全新的记忆点，只为给消费者提供好产品，让每一口都是限量版。

“无论是传统种植还是特色农业，销售出去才是关键。”八五九分公司总经理尹显洪向记者表示，之所以将“胭脂米”作为主要的研发方向，是因为这类大米产品具有市场独特性和稀缺性，比较有竞争力。而研发以“胭脂米”这种功能性大米为代表的产品品系，也符合分公司打造明星产品和叫得响的品牌，从而带动整体效益提升的战略和发展思路。目前来看产品得到了市场的普遍认可，现在已入驻长三角、云贵川、海南等南方市场。

2023年，黑龙江省特色旅游商品暨“黑龙江礼品选拔大赛”决赛中，“胭脂米”在众多参赛作品中脱颖而出，荣获优先入驻权。

窥一斑而知全豹。目前，“胭脂米”已成为“乌苏里江”品牌大米首屈一指的当家产品。

“几天后，‘胭脂米’将迎来收获季，那是让人激动的季节！”尹显洪信心满怀。

作者：张克华 农民日报·中国农网记者 岳海兴

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