流通环节“瘦”下去 农民钱包“鼓”起来

又到蔬菜成熟期，北京市大兴区长子营镇东北台村的赵先生面对着自家一片绿油油的油菜，心中又喜又愁，喜的是这一批油菜品质、产量都好，忧的却是，这么好的菜只能以批发的形式卖给新发地市场的批发商，1斤油菜只能卖到8毛钱。

赵先生的烦恼并非个例，作为蔬菜种植大镇，长子营镇不少的种植户都因蔬菜流通环节过多，难以取得理想的销售收入。为破解“菜贱伤农”难题，进一步扩大农民收入，长子营镇从削减流通环节入手，积极搭平台、创品牌、拓渠道，让农民的小菜地直通销售的大市场。

订单农业，让蔬菜直达货架

(相关资料图)

“作为农民，我不怕辛苦，就是担心卖给谁、如何卖的问题。有时品种选对了，市场行情好了，就能卖个好价钱，反之血本无归。”菜农李先生这样说道。

农民担心好菜卖不出去，而另一边，不少大型商超、餐饮企业又发愁不能以合理价格收到新鲜的高品质蔬菜。面对这种情况，长子营镇政府积极充当牵线人，一端连接田间，一端连接用户，通过蔬菜产业对接会的形式，促成企业直接向种植户下单，蔬菜还未种下便有了去处，菜农吃下了“定心丸”。

目前，长子营镇已有2家种植户与裕农签约订单农业。除此之外，政府还邀请更多企业到长子营镇，深入田间地头参观了解，更好实现农餐农超对接，该镇京翊峰园区、潞城营一村已与首航、呷哺、京客隆等签约，种植户和市场之间无缝对接机制逐步建立。

产地直销，让蔬菜直达社区

在积极搭建农餐农超对接平台的同时，长子营镇也不忘“自力更生”，不断探索产地直销新模式。

“我们建立了凤河联盈生产合作社，为没有销售资质的菜农们提供了自己的销售平台。”长子营镇农业农村办公室主任杨丹介绍道，“经过这些年的发展，我们凤河联盈合作社不仅有销售门店，也有了线上销售平台，同时建立了专门的蔬果配送队伍，顾客线上下单后，半日之内新鲜蔬果就可以送到家门口。顾客也可以自行选择配送时间，只要在我们营业时间内，均可实现半日达。”

除了线上销售外，为进一步增强蔬菜销售灵活性，长子营镇还与永顺兴泰合作，组建了蔬菜销售车队。装满新鲜蔬果的蔬菜直销车直接开到村庄、开进社区，唤醒了居民们的味蕾，家门口的放心蔬菜让居民们赞不绝口。对于蔬果需求较大的社区，我们还在社区内设置了24小时销售柜、自建了零售网点，将蔬菜销售的网络越铺越广。

认领认养，让蔬菜直达餐桌

“种得好菜引客来”，小农田也有着大乐趣，伴随着都市休闲游市场不断扩大，长子营镇整合资源优势，重点发展有机农业，以奥肯尼克家庭农场为核心，打造京南最大的农业观光园。追忆童年农耕体验、老游戏、小小跳蚤街……这些回归自然的质朴娱乐吸引着家长们带着孩子来到这里，而体验过亲手种植、采摘乐趣的游客，也往往被新鲜、安全、美味的蔬果吸引，成为“私家菜园”的客户。奥肯尼克家庭农场270亩的种植土地被划分为整齐的方格，每个方格内都种满了时令蔬果，每块菜地也都有专业的种植管家进行照料，定期汇报蔬果长势，如果需要，园区同样提供会员配送服务，实现菜地到餐桌零距离。

流通的环节少了，蔬菜售卖的方式多了，菜农的钱包鼓了，脸上的笑容也多了，以往面对着蔬菜丰收的又喜又忧变成了现在的喜上加喜。接下来，长子营镇将继续做好“绿色”文章，打造本镇蔬菜品牌，探索农业发展新业态，为农民增收保驾护航。

作者：张可心 农民日报·中国农网记者 芦晓春

关键词：