湖北省黄冈市红安县的“红安苕”喜迎丰收

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眼下正值红薯成熟的季节，湖北省黄冈市红安县的“红安苕”开始迎来丰收。在红安县杏花乡龙潭寺村，40名村民村民们趁着晴好天气采收红苕，丰收的喜悦让大家干劲儿十足。

“红安苕”收获进行时。

该村瑞沣种养殖合作社负责人姚峰说，今年种植了2000亩红安苕，整体长势良好，现在已经陆续开始采收，预计每亩产量在5000斤左右，明年也计划扩大种植面积。

红安苕种植历史悠久，最早可追溯至清朝。得益于得天独厚的气候和土壤环境，红安苕品质优良、营养价值高，成为中国地理标志保护产品。近年来，红安县将红安苕列为特色龙头产业，实施标准化基地建设、龙头企业培育、名优品牌培育、科技创新提升“四大工程”，红苕种植面积和产量逐年增大，产业产值不断提升。

2023年全县红安苕种植面积24.2万亩，产量将突破50万吨，其中鲜食红苕占比60%以上，红苕转化加工能力将突破20万吨。种植面积规模和产量位居全省第1位，全国第16位。目前，红安苕八大品类（鲜食类、面食类、精粉类、粉丝类、休闲食品类、饮料类、酒水类、蔬菜类）、100多个品种的红苕加工产品在市场持续走俏。

作者：张发喜 农民日报·中国农网记者 李丽

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